Punakaali taittui cocktailpalaksi: leikkasin siitä kaksi tankoa (kaalin keskus pysyy hyvin kasassa), suolasin ja paistelin ne lähes kypsiksi, mutten kuitenkaan pehmeiksi. Ladoin pekonisiivut matoksi leikkuulaudalle ja rullasin ne kaalipötköjen ympärille. Sitten takaisin paistumaan saumapuoli alaspäin, kunnes pekoni on riittävän kypsää. Hieman jäähtyneinä leikkasin suuhun sopiviksi paloiksi ja kiinnitin hammastikuilla. Slurpi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti