Nämä munakoisot on pesty, halkaistu, viillelty veitsellä ristiin rastiin ja paistettu 200 asteessa parikymmentä minuuttia, kunnes näyttävät tältä:
Niiden sisus on kaavittu lusikalla. Mikäli kuoret ovat raa'an tuntuisia, niitä voi vielä käyttää uunissa. Pinta kannattaa suolata.
Kuoret täytetään salaatilla maun mukaan. Itse paistoin pannulla tuoremakkaranpaloja (salsiccia), kesäkurpitsansiivuja, sekä varsisellerinpätkiä. Keitin myös vihreitä papuja ja puolitin kirsikkatomaatteja. Lisäsin mukaan munakoisokuutiot, maustoin salaatin suolalla, oliiviöljyllä, silputulla mintulla, sekä ripauksella balsamico-etikkaa. Namis!
(Kuvan makkara on vielä kohmeessa)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti