Lauantainen kävelylenkki keskustaan venähti reilusti lounasajan yli, joten kotiin päästyämme väkersimme kasaan pienet aperitiivi-palat, joilla jaksoikin odotella... illan PIZZAA!
Munanpuolikkaat ovat näyttävä, helppo ja herkullinen pikkupurtava. Keitetyt kananmunat halkaistaan pituussuunnassa, keltuaiset irrotetaan ja muussataan sekaisin muiden täytteen ainesten kanssa. Meidän puolikkaamme sisälsivät silputtuja kapriksia, aurinkokuivattua tomaattia, tonnikalaa öljyssä, persiljaa, pari anjovisfilettä, tilkka sitruunamehua sekä dijon-sinappia. Koristeena rucolaa ja oliiveja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti